Берлин

Санкт-Петербург

Москва

Нью-Йорк

Амстердам

Париж

Иркутск

У ребят своя обжарка и пекарня, зерно - почти идеально, а о местном чизкейке по всему миру расползлись восхищенные отзывы. Обязательно попробуйте тут альтернативу.Слоны - это классика кофейного Берлина. За все путешествие хоть раз стоит заглянуть сюда: посидеть подольше за кофе, распробовать черный и молочный, посмотреть за толпой, послушать разговоры, обратить внимание на потолок с лепниной и поближе разглядеть карты на стене. Осенью все усыпано желтыми листья, в холодное время окна по-киношному запотевают. Мое любимое место.

Five Elephant Kreuzberg

Самый первый The Barn, маленький и уютный внутри, с местами у окна и случайными журналами по углам, совсем Берлинский за счет своей тесноты и аутентичности, здесь началась история теперь уже известных, наверное, на весь мир ребят в 2010 году!Ральф, владелец и основатель, большую часть жизни работал как пекарь и в 2010 решил открыть свое место, где кофе + еда/выпечка будут сделаны хорошо и вкусно. Пекут здесь по рецептам его мамы, а он сам внимательно следит за качеством обоих составляющих.

The Barn Auguststraße

The Barn Kranzler

Большой и просторный The Barn с окнами невероятной величины, с мешками кофе и настоящей Roastery на заднем плане, где и происходит обжарка для половины кофеен Европы. Иногда можно застать ребят за этим делом и учуять характерный запах зерен. Также здесь проходят каппинги, мастер классы и чемпионаты, а еще можно купить кофейный equipment и пару занимательных книг, конечно же, о кофе.&lt;br&gt;&lt;br&gt;Ральф, владелец и создатель, решил установить здесь строгие правила: no sugar, no soy-milk, no laptops. Они верят, что способ, который они избрали для подачи и заваривания - лучший, и поэтому советуют вам, будучи в этом самом месте, довериться им, откинуть все гаджеты и насладиться, наконец, своей чашкой!

The Barn Roastery

Ben Rahim

Бонанза - такая же классика, как ‘Слоны’ или ‘Барн’, здесь всегда что-то происходит, кафе почти не бывает пустым, так что если повезет - успеете на свежий утренний круассан. Если вы любите работать с чашкой хорошего кофейка, под приятный легкий шум, и время от времени поглядывать на людей - место для вас! Отмечаю этот подсвеченный неоновой вывеской спот как must-visit!

Bonanza Coffee Heroes

Не знаю, что может быть лучше, чем пить свою чашку кофе там же, где его и обжаривают (иногда даже под классическую музыку)! Эти дворы, где расположена не так давно открывшаяся, совсем новая и просторная Бонанза, выглядят как настоящий завод, а в день жарки на весь район расползается запах кофе - совсем атмосферно! Мне нравится, что одним глазом можно посмотреть на ростер или застать ребят за процессом. За особенным кофе сюда!

Bonanza Coffee Roasters

Небольшая кофейня в глубине района Prenzlauer Berg, бариста рады рассказать о месте и о кофе, английский здесь работает 😉🙌🏼 &lt;br&gt;Часто ребята пробуют новое зерно от разных обжарщиков и очень воодушевлённо анонсируют это! А еще меню завтраков частенько пополняется и с ноутбуком здесь приятно сидеть, устроившись у широкого окна.

Cafe Kraft

Camon Coffee

Coffee Profilers (k.lieblings cafe)

Шон и Крис - два друга, которые долгое время работали в the Barn и затем решили открыть свой кофейный уголок в оживленном и модном Voo Store.&lt;br&gt;Пахнет здесь очень вкусно: ароматизированные свечи чуть приглушают запах кофе, на стойке - свежеиспеченный банановый (и не только) хлеб, в ванной у стены притаилась монстерра, а столешницы у окна в зеленой раме сделаны из бетона.&lt;br&gt;Красиво, а когда присядешь с чашкой, то еще и вкусно. Купить вещь в берлинском стиле, чашку с надписью Kreuzberg или просто разглядывать людей за чашкой, может даже, чая - это сюда.

Companion Coffee / voo store

У пассажа в маленьком зеленом окне, где было отведено место для консьержа - отсюда и такое милое название - двое бесстаршных ребят открыли кофейню. Само помещение очень маленькое, но от этого атмосферное и теплое! Найти ее сложно, но место у канала в Кройцкельне (пересечение Кройцберга и Нойкельна) просто идеальное, ищите глазами табличку с ключиком и идите на запах.

Concierge Coffee

Father Carpenter

Five Elephant mitte

The Future Breakfast

Просторное место в ярких цветах, где можно выпить неплохой кофеек, позавтракать или же прилипнуть к прилавку со сладостями. Привет, соленая карамель и лимонный тарт! Мне нравится рано утром с ярко-мятной чашкой в руках сесть у окна в пол и смотреть, как мимо проходят люди. Здесь хорошо и спокойно, можно помечтать о жизни в Берлине, представить себя местным или же поработать, достав ноутбук.

Happy Baristas

Home

В глубине Нойкельна, на шумной Hermanstrasse открылось маленькое прекрасное и светлое место! ‘Isla’ по-испански - ‘остров’ и в названии вся идея, простая и близкая любому жителю большого города: со всех сторон отделенное от внешнего мира место, где ты можешь уединиться и отдохнуть от шума. А по-испански местечко называется, потому что владелец на половину мексиканец.&lt;br&gt;Кофе пробуйте сами, здесь вы увидите калиту на полке и разнообразие зерна.&lt;br&gt;Ребята все еще в процессе ремонта, но по выходным уже можно попробовать разные ’breakfast bowls’, дальше в плане - простые и вкусные завтраки каждый день.&lt;br&gt;Иногда можно застать владельца, который сам сварит вам кофе, а ощущение - будто сидишь на кухне, светлой и приятной.

Isla Berlin

еще одна интересная кофейня и обжарка. большое, полное воздуха пространство, вкусное зерно, внимание к деталям. прекрасный повод оказаться рано утром в кройцберге, побаловать себя новым вкусом и взять свежей выпечки

Kaffeekirsche Rösterei

New! THE BARN Café Potsdamer Platz

New! THE BARN Hackescher Markt

Populus Coffee

А вот в этом месте стоит обязательно позавтракать! Желательно на выходных, когда из-за рынка выходного дня на Boxhagener Platz в Сило случается традиционный движ, приятный шум и суета. Кофе здесь хороший и как яркий аксессуар к завтраку и прогулке по красивому району. Вокруг Бокси можно составлять разные прогулочные маршруты, включающие в себя библиотеку Pablo Neruda, магазинчик Viktoria met Albert и винил-споты, но Silo останется в них неизменным must-visit.

Silo Coffee

the barn neukölln

companion coffee & tea kreuzberg

isla coffee mitte

palsta | coffee & wine

Flohmarkt am Mauerpark

Humana

Let them Eat Cake

Sing Blackbird

недавно открывшийся plastic free магазин, которые также отслеживает отсутствие пальмового масла и этичность своих продуктов &lt;3

можно купить на развес еду, кофе\чай, локальные фрукты и овощи, найти средства для убоки и косметику! маланькая лаунж-кафе зона прилагается

*важно: можно купить местный тофу на развес в свой контейнер!

DER SACHE WEGEN shop

магазин кастильского мыла в центре Берлина, которые также поддерживают этичность, sustainability и fair trade &lt;3

кастильское мыло полностью веганское и делается из только натуральных ингредиентов (не содержит отдушек и пальмового масла). продается в пластиковых бутылочках, но они сделаны полностью из recycled материалов (а если живете в Берлине - то бутылочки можно перезаполнить на refill станции в магазине)

мыло можно найти и в твердом виде, оно обернуто в бумагу: plastic free и проще перевозить!

бренд поддерживает социальные и эко-проекты, а еще их мыло подходит для ухода за татуировками!

DR. BRONNER’S store

самый первый и классический магазин товаров без упаковки: тут можно купить крупы, орехи, специи и даже косметику на развес + все контейнеры, которые нужны для zero waste (стеклянные баночки и тканевые мешочки)

также у ребят можно найти keepcup, менструальные чащи, щетки, зубную нить и знаменитые деревянные щетки для посуды, которые служат годами &lt;3

локальные вкусняшки, мармелад и газировки прилагаются!

Original Unverpack

кафе с красивым, вкусным веганским меню! можно купить plant based продукты или поесть на месте 

сытно, полезно и, по большей части, локально &lt;3

меню можно посмотреть тут:
https://goodies-deli.com/pages/menue

goodies 

zero waste и vegan/bio кафе в Friedrichshain со вкуснейшим айсд-латте на миндальном молоке, классными завтраками и брауни с солью! здорово погулять по солнечному району, пошататься по местным магазинчикам с книгами и предеметами интерьера - а после заглянуть сюда и очень вкусно и экологично поесть &lt;3

kaffee ingwer

магазин экотоваров (keepcup, кастильское мыло, свечи) и sustainable fair-fashoin: много брендов одежды, веган-обуви, есть носочки и колготки, аксессуары и даже постельное белье &lt;3

магазины в 3х районах Берлина: Friedrichshain, Kreuzberg, Shöneberg

loveco shop 

магазин, в котором продаются только полностью веганские продукты: можно не читать состав! также есть отдел для покупок на развес, хоть и довольно маленький. цены выше средних, но очень классный ассортимент &lt;3

в Берлине 3 точки: у Warschauer str, в Пренцлауер Берг и в Кройцберге

veganz warschauer str

первый в Петербурге магазин без упаковки! здесь можно найти крупы, сухофрукты, орехи, бобовые, макароны, сладости и бытовую нехимию на развес, пасты и варенье в оборотной таре и другие экотовары. приходите со своей тарой &lt;3

"Покупай правильно"

прекрасный магазинчик в цетре Петер,урга с альтернативами для поддержания эко-стиля жизни, покупок без пластика или полного zero waste &lt;3

NoPlasticItsFantastic Shop

классная веган-пицца и фокачча в Петербурге! для заказа звонить: +7 996 792 97 85

daner pizza

веганское кафе МИР

крупа

Довольно уютное пространство - правда, далековато от метро. Два этажа, светлый интерьер в минималистичном стиле, левитирующие растения в геометричных вазах и очень вкусный кофе в чашках redneck (альтернативу подают в стекле).

Bloom-n-brew

Это одна из кофеен Марины Хюппенен, и это, пожалуй, единственное известное мне место в Москве, где можно выпить кофе в турке! (своя обжарка)
Помимо классического кофе на песке, есть очень интересные авторские напитки: например, малиновый ибрик или (мой любимый) &quot;грезы винни-пуха&quot;. В кофейне на курской также есть полноценное меню с турецкой едой, восточные сладости и тарты.

Cezve Coffee

Кофейня на Покровке - просторное место с подвесными столиками и ярким граффити на стене. Заваривают воронку, кемекс, аэропресс и клевер. Сейчас кофейня на Покровке объединилась в проектом азиатской уличной еды Bao+Bar. 
В кофейне на территории Музея Москвы (парк культуры) - квадратные столики из грубой доски и черно-белый кофейный леттеринг на стене, но больше всего я люблю это место за маленькую деревянную веранду с кустами сирени; летом здесь особенно хорошо.

LES музей москвы

К сожалению, не знаю, на чем у них эспрессо - а это прекрасный повод завязать small talk, но альтернативу варят на Перфекциониста (@perfectionista.coffee - это проект от ДаблБи), молоко Деревенская жизнь. Очень уютный интерьер с кирпичными стенами, есть еда (супы, завтраки и сендвичи).

Point 242

Здесь есть еда, много и вкусной. С одной стороны, запахи еды путаются с запахами кофе - особенно в обед, когда сюда приходят обедать из соседних бизнес-центров - и это немного мешает, если вы пришли ради кофе, но с другой - здесь правда вкусно и можно провести целый день - работать, обедать, пить кофе, кушать печеньки, встречаться с друзьями или коллегами. Иногда по выходным здесь устраивают каппинги. Интерьер приятный, светлый и лаконичный, и очень фотогеничные цветные чашечки с толстыми стенками.

Point Coffee Food

Кусочек Нью-Йорка недалеко от ХХС, с кирпичными стенами, фотографиями американских улочек, проигрывателем и пластинками (отдельный плюс!), фотогеничными деревянными столами и подоконником. Есть кофейная классика, чай, авторские напитки и немножко плюшек - печеньки, сэндвичи и тортики. Иногда по вечерам здесь играют джаз молодые музыканты.

West4

Сначала была кофейня в Останкино, потом - на большом черкасском переулке, и, наконец, на Милютинском. Главная кофейня Даблби, с которой, можно сказать, все и началось.

ДаблБи Лубянка

Одно из немногих мест с очень хорошим кофе и полноценной едой: можно позавтракать сырниками, пообедать супом, перекусить сендвичами или роллами. А их вкуснейший домашний лимонный пай с меренгой и капучино - это мое любимое сочетание на все времена. И кстати, всю еду они готовят сами. Альтернативу подают в небольшом термосе и приносят в маленькой чашечке молотое зерно, чтобы можно было оценить сухой аромат.

Дринкит

Кофейня со своей длинной историей. Ребята варили на маркетах, стояли в Циолковском, открывались в магазине кроссовок, делили помещение напополам с баром Сосна и Липа, а затем продали доли в кооперативе всем желающим, и открыли на эти деньги &quot;кофейню на паях&quot; в Лялином переулке: просторную, светлую, с мраморными столиками и большими окнами, но без вывески и практически без опознавательных знаков (не зная, случайно не зайдешь) - впрочем, это в их духе: &quot;свои для своих&quot;. Можно оформить подписку на кофе, по воскресеньям проходят каппинги, им принадлежит крутейший проект «Кофе - не наркотик» по продаже подписки на кофе в даркнете, который получил серебряного льва на международном фестивале «Каннские львы», а также ребята перевели и издали «Всемирный атлас кофе» Джеймса Хоффмана на русском языке.

Кооператив Черный

Несмотря на то, что стоимость кофе тут чуть выше среднего, он здесь стабильно хороший, хотя, кажется, слоган «кофе чемпионов» уже немного устарел. Кофемания давно уже стала пафосным рестораном для богатых (яйца бенедикт с лососем, на мой взгляд, там совершенно божественные), воду к кофе, если это не эспрессо, бесплатно вы не получите, но все же - все же! - здесь вкусно. Кофеманию на белорусской я особенно нежно люблю за летнюю веранду с видом на белую площадь - как будто в Европе.

Кофемания  на белорусской

Даниловский рынок - это немножко хипстерская мекка. Тут и цветы, и смузи, и камбуча, и фудкорты по всему периметру. Человек и Пароход среди этого - небольшой кофейный уголок с левой стороны от входа. Здесь можно присесть прямо за барную стойку (и тогда напиток вам подадут в приятной оливковой чашечке redneck) или взять кофе на вынос. Из особенного - есть фильтр с карри и лимоном (странно, но вкусно!)

Человек и Пароход / Даниловский 

Полноценный кофейный уголок в магазине велосипедов (есть альтернатива, варят на rockets roasters). Используют молоко «Деревенская жизнь» - низколактозное, сладенькое. Есть стульчики и даже небольшой столик, можно присесть возле окна или взять напиток с собой.

мосгорбайк

Первой открылась кофейная на белорусской, а потом - на месте бывшего Good Enough, на Садовой-Триумфальной. Здесь подают не только кофе; есть еда от поваров Юности, и еще - пиво и сидры. Формат для Москвы непривычный, но, судя по всему, вполне жизнеспособный) Открыла это место Даша Бекасова, которая работала в Даблби и в Good Enough.

прогресс

бар с натуральным вином в Уильямсбурге, в самом ночном-барном сердце района. 

в картах гугл значится три значка доллара и &quot;престижное заведение&quot; - это правда. бар атмосферный, маленький и уютный, в вечер январской пятницы нам пришлось стоять и хватило денег лишь на два бокала вина, но было вкусно! тут мы впервые глотнули оранжевого &lt;3 в следующий раз хочу попробовать пино нуар!

совладельцы бара - фронтмен LCD Soundsystem Джеймс Мерфи и его жена. вдруг вам важно или интересно это узнать!

The Four Horsemen 

33 wine&tapas bar

выпить вина, - белого, красного, оранжевого, органического, биодинамического - , поесть свежего хлеба на закваске и отведать хумус.

Bistro Paloma

DesignBar

Чайная-кофейня на канале Грибоедова изначально планировалась как brew-bar, но в последствии появилась эспрессо-машина. Варят кофе от Кооператива Чёрный в фильтре и эспрессо.

 oh! my tea 

Кофейня, открытая 3-мя кофейными друзьями летом 2017 года. Кофе от Перфекциониста и Больше кофе, лаконичный интерьер, вкусные завтраки + по выходным — особое меню завтраков, каждый раз разное. (Мой фаворит☝️🏻)

"Смена"

Крупный московский обжарщик несколько лет назад представительство в аутентичном бургер-баре и не собирается останавливаться. Большой выбор моносортов на альтернативу и достойный эспрессо, меняющийся очень часто. Что важно, здесь можно купить кофе в зернах и варить его дома, ценовой диапазаон достаточно просторный. А благодаря концепции здесь обязательно нужно пробовать позиции из меню ’кофе + алкоголь&#39;.

Coffee Owl Roasters / пиф паф бар

Свежая и очень светлая кофейня- кондитерская, открытая семейной парой. Сами пекут вкусные и красивые десерты прямо на месте, а кофе варят на зерне от Перфекциониста. Много пространства для работы за ноутбуком, встреч компанией или за чтением книг.

Crumbs

Кофейня в парадной дома - это очень по-петербургски! Максимально дружелюбные ребята готовят напитки на Rockets Roasters, вдобаво здесь можно взять вкусные печеньки от вышеупомянутых Crumbs. Найти крошку-кофейню легко - просто заглянуть за коричневую дверь, над которой неоновый 👌

Gotcha Brew Bar

Светлая кофейня с достойным кофе, где приятно поработать за ноутбуком или почитать. Особого внимания заслуживают завтраки, коих здесь много и на любой вкус. Начать свой день можно в любое время до 18:00, что супер редко встречается в Петербурге.

Gran

Известнейшая московская сеть specialty-кофеен представлена в Петербурге 5-ю точками. Разнообразие качественных лотов для альтернативы и интересные авторские напитки, меняющиеся по сезонам.

Даблби миллионная

Первопроходцы кофейной культуры Петербурга, открывшие первую кофейню 5 лет назад. Сами обжаривают зерно и готовят его и в эспрессо, и в фильтре. Кофе всегда свежеобжаренный, и его в зёрнах даже можно купить домой.

Кофе на кухне / Большекофе / Знакомьтесь, Джо

Кофейня-малышка площадью всего 11,5 метров (вход в 1-ую арку по ул.Мира 11, во 2-й двор) расположилась в маленьком дворе-колодце с домашними десертами, уютной атмосферой и кофе. Идеальный вишнёвый пирог и правильный кофе живет здесь.

Микрокофейня "Тчк"

Кофейня расположилась в старом жилом квартале недалеко от Фонтанки и Академией Штиглица. По большей части, она ориентирована на формат to go, но есть места и для желающих отдохнуть. В меню классика, маття и чаи, альтернатива отсутствует, но на смену ей есть всегда качественный фильтр-кофе.

Спасибо кофе

Кофейня, открытая прекрасной парой Анжелой и Костей за годы обрела множество классных деталей, стабильную команду и любовь гостей. Совсем недавно ребята переехали на новое место, прямо за соседнюю дверь в этом же здании - так что, не теряйте. Логотип кофейни, собачья мордочка, неспроста, он взят с бигля хозяев - Челси. Безусловно, ребята dog-friendly)

Характер кофе

Кофейня ребят с необычным меню напитков, хорошим кофе (atlas), наличием растительного молока (кокос, фундук, соя), вкусных печенек, зефирок и батончиков raw. Здесь можно купить термос и иногда сумку-авоську. С удовольствием наливают в свою чашку и делают вам приятную скидку за эту эко-привычку.

more coffee

магазин товаров для zero waste образа жизни, открытый Лорен Сингер - блогерки, которая в своем блоге и инастаграме делится полезными советами и неравнодушна к экологии &lt;3 

тут можно найти все, что нужно - начиная с эко-карандашей и сборных трубочек для напитков и заканчивая чашами/прокладками, большими контейнерами для еды и классными бутылками! есть те самые деревянные щетки, а еще порошок для стирки, который Лорен смешивает сама из 3х ингредиентов! 

прекрасное и красивое место в Уильямсбурге, которое стоит посещения

Package Free Shop

магазин с едой без упаковки - только еда, никакого пластика! можно купить все - от приправ и уксуса, до пасты, специй и овощей &lt;3

Precycle shop

американский бренд одежды, которые поддерживают достойную оплату труда, прозрачность и экологичность &lt;3

everlane soho

маленькая кофеенка на тихой улочке в Сохо. играет классная музыка (тут мы узнали о Romare), можно поболтать с персоналом, выпить хорошего верного кофе и поглазеть из окна на прохожих с собачками, яркие стены с граффити как из лучших инстаграмов нью-йорка и зарисовать в скетчбук водонапорную башню - классика! 

не думала, что это место станет одним из моих любимых, но тут бывает удивительно спокойно для летнего Сохо и в солнечный день из окна так красиво падают на столы и руки тени косточек-букв от наклеек на стекле &lt;3

happy bones 

один из первых секонд-хэндов Москвы, с которым я познакомилась, теплый и душевный! &lt;3

&quot;FEFËLA ищет красоту, заглядывая на ярмарки и барахолки в маленькие и большие города мира. Мы привозим частичку культуры и истории в наш обновлённый шоурум в центре Москвы. Приезжай к нам в гости знакомиться, пить чай и мерить наряды, которые были сделаны с душой.&quot;

Fefela Vintage

strogo vintage

секонд-стор и винтаж маркет. у ребят стильный инстаграм, где они по понедельникам рассказывают об экологии и пишут о классных мероприятиях и акциях: например, фем-маркетах и услуге &quot;бесплатно вывезем ненужные вещи&quot;

svalka

Магазин винтажной одежды 
❍ Москва, Кузнецкий мост, 12 (3 этаж, офис 312 (дверь «Шоу Школа»)
❍ ежедневно 12:00-20:00
‭‭☏ +7 (999) 964-15-84‬‬

Черный Бадлон

Boot Café

Cafe Kitsune

Café Oberkampf

Fragments

Honor

O Coffeeshop

Ob-La-Di

Steel Cyclewear & Coffeeshop

Ten Belles

Télescope Café

немецкие и австрийские натуральные и биодинамические вина. бронировать стол, пробовать новое.

Кофейная карта

1.Boot Café

2.Cafe Kitsune

3.Café Oberkampf

4.Fragments

5.Honor

6.O Coffeeshop

7.Ob-La-Di

8.Steel Cyclewear & Coffeeshop

9.Ten Belles

10.Télescope Café